大持山

　８月２４日　大持山へキノコ探しに行ってきた。
今回は浦山側から登って西尾根を下る周回ルート。
　
ルート図
　
冠岩への分岐の先のスペースに車を停め、朝７時過ぎにスタート。
最初は林道歩き。

例によって人と違うルートで登りたいので、鳥首峠へは行かず、冠岩の集落跡を過ぎ、沢を渡った先で尾根に取りつく。

結構な急坂、ここは鉄塔巡視路を使った方が楽だったかも知れない。
　
安曇幹線の鉄塔跡に到着。

ここで小休止、今日は秋の空気が入ったのか、日なたでもさほど暑さを感じない。
　
ここから少し傾斜が緩み、雑木林になった。

キノコ目で登ってゆく。
　
先週に引き続き、あまりキノコが見当たらない。
　
あった！

・・・ヤマドリタケモドキだが・・何か・・微妙にアヤシイ造形・・
タケリタケに寄生されたのかな？

残念ながら虫食いが酷く、食用になりそうもなかった。
　
登山道に出た。

この辺はアカマツが多い、キノコはさっぱり。
　
展望が開けて、大平山と長沢背稜の山並み。
 
　
天神山に到着。

　
ここでようやく本命のヤマドリタケモドキ発見。

　
これも。

ちょっとお疲れ気味だけど、虫食いも無くなんとか食べられそう。
ここで３本採れた。 

ウノタワに到着。

この辺では珍しいカラマツの林があるのだが、ハナイグチは出ていなかった。
　
ここから急坂をひと登りで広い稜線に出る。

　　
相変わらず、キノコはさっぱり。
それでも先週よりはまだ出ていた。
　
チチタケ

　
アメリカウラベニイロガワリかな？

かなり痛んでいた。
　
東側の展望が開けて、伊豆ヶ岳と古御岳。

　
不明イグチ。

　
アカヤマドリ幼菌

虫食いがひどい、こんな小さなうちから食われてしまうのか。。
　
富士見の丸太？こんなのあったっけ？

　
大持山に到着。

ここは結構人気のルートなのだが、この日は誰にも会わなかった。
みんなもっと高い山に登っているのだろうか。
　
ここから西尾根を下る。
　
予想通り、こちらも今一つ。
あちこち寄り道しながら探してみたけど、今年は少し遅れているみたい。　

不明イグチ。

　
ウラグロニガイグチかな？

　
ツルタケ？

　
チチタケはちらほら出ていたので状態の良いものだけいくつか持ち帰った。

　

１３時過ぎに下山。
今日の収穫、ヤマドリタケモドキ３本、チチタケ５本。


チチタケの料理法は、油で炒めてうどんの具、というほぼ一択である。
コクのある非常に美味しい出汁が出る。

ただ、このキノコ、本体はボソボソして致命的に不味い。
出汁だけ取ってキノコは捨ててしまっても良いのだが、それもちょっと勿体ないし、栃木県の人に怒られそう。
何かいい方法はないか？とググってみたら、細かく刻んで入れれば気にならない、とあったので試してみた。
　
うん、確かに食感が気にならず、美味しくいただける。
　
ただし、これをやるとまな板がまっ茶色になって、しかもなかなか落ちないので要注意である。