きのこ勉強会

　週末は安谷さん主催のきのこ勉強会に参加した。

今回は一泊二日の行程で八ヶ岳へ。

私は鵜住居さん、なんさんと一緒に金曜の夜から出発し、現地に深夜到着。
テントを張って入山祝いをしてから仮眠。

朝、目が覚めると登山客の車がずらりと並んでいた、さすが八ヶ岳。
でもこちら側のルートはそれでも人が少ないほうだとか。

集合時間より１時間早く安谷さんが到着。
我々が準備してる間に早くもハナイグチを採集してくる。

これは今日は大漁か？と期待が高まる。

はやる気持ちを抑えながら登山開始。
最初は林道を歩き、途中から登山道に入る。
去年の台風の影響で従来のルートが通れないらしくて、新ルートに付け替えられていた。

カラマツ林の中をハナイグチを探しながら歩く。

が、予想に反して全く出ていない。。

「大体、入渓点で釣れると後が続かないんですよね。」
などと話しながら歩く。

お目当てのキノコはないが、キノコ自体は沢山出ていた。

ヌメリスギタケ？と思ったらハナガサタケ。

アイシメジ

以前は食用だったが、今は毒に分類されているらしい。

目ぼしい収穫のないままに今日の目的地ミドリ池に到着。

しらびそ山荘のキャンプ場に泊まる。

午後から雨の予報だったので先にテントとタープを張って準備万端。

昼食を取ってからいよいよ本格的にキノコ探しに出かける。

食べごろのヤマイグチ発見。

そして本命のショウゲンジ。(^o^)v

このキノコは以前富士山で初めて採って食べたのだけど、クセもなくて食感も良く、非常に美味しいキノコである。

個人的にはこのくらいの幼菌が好み。

探すと結構出ている。

こちらはツバフウセンタケ。

大量に発生していたので、状態の良いものだけ採取。

ホコリタケ、これくらいなら食用になるが今回はスルー。

１時間ちょっと森の中を探し回って、そこそこの収穫があったのでテン場に戻る。

今日の収穫。

ショウゲンジ、ツバフウセンタケ、ヤマイグチ、ハナガサタケ、ハナイグチ、あと名前忘れた(笑)

これだけ取れれば４人分の夕食には充分。

しかし、まだ１時半。。。。

他にすることもないので飲み始める。(笑)

山小屋で冷えたビールを買ってきて乾杯！

美味い～！

つまみにツバフウセンタケの炒め煮。

このキノコは初めて食べたけど、結構美味しい。

宴会からそのまま夕食へ。

キノコと野菜を炒めて。

パスタとあえる。

ヤマイグチとショウゲンジのパスタ。

絶品！

山での食事はアウトドア補正がかかるので何でも美味しく感じられるが、これは家で食べても美味しいと思う。

それぞれ持ち寄った食材と酒が次々にお腹に収まって、７時過ぎにはお開きとなった。
まあ、５時間も飲み食いしてれば当然か。

私もシュラフにもぐりこんだ途端に眠りに落ちてしまった。